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Меню

Menu variable ... Viandes Plats, Salades ... Poissons Desserts Entrées

POUR LES AMATEURS DE RACE A VIANDE d'ORIGINE ALSACE CETTE SUGGESTION A COMMANDER 24H A l'AVANCE

Menu variable selon la météo et le marché - à midi

Entrée Plat et Dessert
15,50€
Formule Entrée Plat
12,50€
ou Plat Dessert
13,50€

Viandes

Prix moyens 15€ à 24 €

Onglet de Bœuf à l'Echalote
Ballottine de blanc de poulet sauce crème au Curry
Entrecôte ( Race à Viande ) juste poêlée ou à la fondue d'oignons, sauce poivre, sauce morilles
Cordon Bleu de Veau au comté
Burger de bœuf, de Highland ou de cheval
Araignée de Veau jus aux herbes
Viande de Chevreau
Cote de Bœuf

Plats, Salades et Spécialités régionales

Prix moyens 12 € à 19 €

Pâtes aux jeunes pousses d'Epinard et pignons de pin
Salade aux queues d'écrevisses, haricots et pamplemousse
Assiette estivale aux légumes
Nems de Boudin aux pommes, purée et salade
Salade de tomate et mozzarella au basilic
Fleischnaecke
Bibeleskaes de la ferme bio

Poissons

Prix moyens 16 € à 21 €

St Jacques et Scampis sauce gingembre
Truite aux amandes
Choucroute aux 3 poissons
Filet de sandre, sauce riesling et Spaetzele
Curry de poisson aux légumes et riz parfumé
Tajine aux poissons et légumes aux épices orientales

Desserts

Prix moyens 6 € à 9 €

Crème caramel à la vanille
Crème brûlée
Mousse au chocolat Noir
Dame Blanche
Tiramisu revisité aux fruits de saison
Tarte aux fruits de saison
Moelleux au chocolat, crème anglaise
Sorbet ou glaces artisanales
Profiterolles

Entrées

Prix moyens 6 à 12 €

Carpaccio de truite des Vosges du nord, crème de Raifort
Fromage de Chèvre Frais au grue cacaoté et mesclun
Assiette de jambon sec

ibérique, parme ou autre

Crudités de saison
Presskopf vinaigrette
Salade mixte de cervelas et comté

A d'autres moments,

Terrine de Foie gras et chutney
Soupes ou veloutés de légumes
Escargots au beurre à l'ail

LES PLATS QUI SONT NOMMES SUR CE SITE SONT QUELQUES UNS DE CEUX QUE NOUS REALISONS MAIS ILS NE SONT PAS TOUS PROPOSES EN CE MOMENT

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Общая информация

31 AVENUE DES VOSGES
67000 STRASBOURG

Как добраться

Часы работы

Кухня

Французский традиционный пересмотренный, Местный, региональный

Тип заведения

Ресторан

Услуги

Частный прокат

Способы оплаты

Дебетовая карточка, проверки, Денежные средства, Eurocard / Mastercard, EN - ресторан Titres, виза

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