POUR LES AMATEURS DE RACE A VIANDE CETTE SUGGESTION EST A COMMANDER 24H A l'AVANCE Attention ! LES PLATS QUI SONT NOMMES SUR CE SITE SONT QUELQUES UNS DE CEUX QUE NOUS REALISONS MAIS ILS NE SONT PAS TOUS PROPOSES EN CE MOMENT

Menu variable selon la météo et le marché - à midi

Entrée Plat et Dessert

15,50€

Formule Entrée Plat

12,50€

ou Plat Dessert

13,50€

Viandes

Prix moyens 15€ à 24 €

Onglet de Bœuf à l'Echalote

Ballottine de blanc de poulet sauce crème au Curry

Entrecôte ( Race à Viande ) juste poêlée ou à la fondue d'oignons, sauce poivre, sauce morilles

Cordon Bleu de Veau au comté

Burger de bœuf, de Highland ou de cheval

Araignée de Veau jus aux herbes

Viande de Chevreau

Cote de Bœuf

Plats, Salades et Spécialités régionales

Prix moyens 12 € à 19 €

Pâtes aux jeunes pousses d'Epinard et pignons de pin

Salade aux queues d'écrevisses, haricots et pamplemousse

Assiette estivale aux légumes

Nems de Boudin aux pommes, purée et salade

Salade de tomate et mozzarella au basilic

Fleischnaecke

Bibeleskaes de la ferme bio

Poissons

Prix moyens 16 € à 21 €

St Jacques et Scampis sauce gingembre

Truite aux amandes

Choucroute aux 3 poissons

Filet de sandre, sauce riesling et Spaetzele

Curry de poisson aux légumes et riz parfumé

Tajine aux poissons et légumes aux épices orientales

Desserts

Prix moyens 6 € à 9 €

Crème caramel à la vanille

Crème brûlée

Mousse au chocolat Noir

Dame Blanche

Tiramisu revisité aux fruits de saison

Tarte aux fruits de saison

Moelleux au chocolat, crème anglaise

Sorbet ou glaces artisanales

Profiterolles

Entrées

Prix moyens 6 à 12 €

Carpaccio de truite des Vosges du nord, crème de Raifort

Fromage de Chèvre Frais au grue cacaoté et mesclun

Assiette de jambon sec

ibérique, parme ou autre

Crudités de saison

Presskopf vinaigrette

Salade mixte de cervelas et comté

A d'autres moments,

Terrine de Foie gras et chutney

Soupes ou veloutés de légumes

Escargots au beurre à l'ail

Entrée Terrine de Foie Gras au Chutney Maison ou Carpaccio de Truite fumée et Crème fouettée au Raifort ces entrées sont servies avec des Toasts grillés Plat Jambonnette de Volaille farcie aux Herbes, sauce aux Morilles et Gratin de Pommes de terre ou Filet de Sandre vapeur, sauce au Safran d’Alsace et Tagliatelles. ces plats sont servies avec des Légumes de saison Dessert Tiramisu exotique revisité Mangue Citron vert et Crumble de Meringue ou Moelleux au Chocolat coeur coulant Glace à la Vanille et Coulis de Fruits

entrée

plat

dessert

Общая информация

31 AVENUE DES VOSGES
67000 STRASBOURG

Как добраться

Автобус

Vosges Oberlin

Часы работы

Кухня

Французский традиционный пересмотренный, Местный, региональный

Тип заведения

Ресторан

Услуги

Частный прокат

Способы оплаты

Дебетовая карточка, проверки, Денежные средства, Eurocard / Mastercard, EN - ресторан Titres, виза

RESTAURANT L'ATELIER